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Jeju🍊
제주도

済州島

火山島の海の幸と黒豚が主役。アワビ、タチウオ、済州ならではの豚肉料理を楽しめます。

🍲 地域ごとに味わう韓国料理 — 済州島

済州黒豚 흑돼지
香ばしく弾力のある済州の黒豚を、注文後に炭火で焼きます。
👨‍🍳 厚切りの在来黒豚を炭火で焼き、アミの塩辛につけて食べます。
タチウオの煮付け 갈치조림
新鮮なタチウオと大根を、辛くコクのあるたれで煮込んだ料理です。
👨‍🍳 タチウオを大根、唐辛子、しょうゆと一緒に煮ます。
コギグクス 고기국수
豚だしの小麦麺に薄切り豚肉をのせた、済州のほっとする一杯です。
👨‍🍳 長時間煮た豚骨スープに麺を入れ、柔らかな豚肉を添えます。
15 軒