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🍲 地域ごとに味わう韓国料理 — ソウル
ソルロンタン 설렁탕
牛骨を10時間以上煮込んだ白濁スープ。食卓で塩やねぎを加えて味を調えます。
👨🍳 牛骨を長時間煮込み、白く濃厚なスープに仕上げます。
平壌冷麺 평양냉면
澄んだ冷たい牛だしで味わうそば粉の冷麺。繊細な味わいが親しまれています。
👨🍳 そば粉の麺を押し出して作り、よく冷やしただしで提供します。
トッポッキ 떡볶이
もちもちの餅を甘辛いコチュジャンソースで煮た、代表的な屋台料理です。
👨🍳 餅をコチュジャン、砂糖、練り物と一緒に煮込みます。
🍲
Jongno₩₩
スープ
Imun Seolnongtang
이문설농탕
🥞
Jongno₩
屋台料理
Gwangjang Market Bindaetteok
광장시장 빈대떡
🐷
Gangnam₩₩
豚肉料理
Eojin Jokbal
오향족발
🥬
Insadong₩₩₩
ベジタリアン
Sanchon Temple Cuisine
산촌
🥩
Itaewon₩₩₩
Itaewon₩₩₩焼肉
EID Halal Korean BBQ
이드
🍜
Myeongdong₩₩
麺料理
Myeongdong Kyoja
명동교자
🐔
Jongno₩₩
Jongno₩₩スープ
Tosokchon Samgyetang
토속촌 삼계탕
🍜
Jung-gu₩₩₩
Jung-gu₩₩₩麺料理
Woo Lae Oak
우래옥
🥣
Myeongdong₩₩₩
Myeongdong₩₩₩スープ
Hadongkwan
하동관
🌶️
Jung-gu₩₩
Jung-gu₩₩麺料理
Ojangdong Heungnamjip
오장동흥남집
🥣
Jongno₩
Jongno₩麺料理
Samcheong-dong Sujebi
삼청동수제비
🐔
Dongdaemun₩₩
Dongdaemun₩₩スープ
Jin Ok-hwa Halmae Dakhanmari
진옥화할매닭한마리
🍜
Jung-gu₩₩
Jung-gu₩₩麺料理
Pildong Myeonok
필동면옥
🐔
City Hall₩₩
City Hall₩₩スープ
Koryo Samgyetang
고려삼계탕
🥩
Apgujeong₩₩₩
Apgujeong₩₩₩焼肉
Hanilkwan
한일관
🍲
Seodaemun₩₩
Seodaemun₩₩スープ
Daeseongjip
대성집
🥩
Songpa₩₩₩₩
焼肉
Byeokje Galbi
벽제갈비